Porciones: 6-8
Cocinar: 10 min
Calorías: 265
Sin lugar a dudas el plátano es al costeño lo qe la arepa al paisa: elementos indispensables e irreemplazablesa la hora de preparar cualquier plato.Se les asa, amasa, cocina o fríe; total hay que sacarles el mayor provecho porqe es lo que se tiene a la mono.
Ingredientes
- 4 plátanos hartones verdes
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Preparación
- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de 4 ó 5 centímetros de gruesas.
- Freírlos en aceite no muy caliente y cuando estén de color rosado, sacarlos,escurrirlos y machacarlos. Introducirlos de nuevo al aceite caliente hasta que doren.
- Espolvorearlos de sal y servirlos calientes.
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